Sommelier Lan Nguyen
Er war bereits von Kindesbeinen an in den familiären Betreib involviert. Nach abgeschlossenem BWL-Studium übernahm der das Restaurant zusammen mit seinem Bruder Long Nguyen und besetzt seitdem die Stelle des Gastgebers und Sake-Sommeliers.
Sake-Pairings from Lan Nguyen
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Korean BBQ mit BanchanGegrilltes Rindfleisch und Tteok Galli mit Banchan - Sake-Pairing:
- Hatsumago Junmai
- Prepared on: