Sommelier Dennis Ruhl
Dennis Ruhl verantwortet seit Anfang 2024 die Weinauswahl im Restaurant Vendôme im Althoff Grand Hotel Schloss Bensberg. Die Fine-Dining-Adresse mit 2 Michelin Sternen und fünf roten Hauben im Gault&Millau ist seit über zwei Jahrzehnten unter der Leitung von Küchenchef und Restaurateur Joachim Wissler.
Sake-Pairings from Dennis Ruhl
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ICE ROSE & IMPERIAL CAVIARBergamot-Beurre-Blanc Williams Christ Pear: Jasmine blossom infusion - Sake-Pairing:
- Hatsumago Biho
- Prepared on:
- 10 November 2024