Sake-Pairing Black cod & Urakasumi Zen

Black cod, miso & Japanese consommé

Das passende Pairing Urakasumi Zen

浦霞 Urakasumi Zen

Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem nördlichen Japan. Zarte Aromen und milder Geschmack.

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Sommelier Yoshiko Ueno-Müller

Yoshiko Ueno-Müller ist SAKE SAMURAI (Botschafterin der Sake-Kultur), Master of Sake-Tasting und Sake Expert Assessor des National Research Institute of...

über Yoshiko Ueno-Müller

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